LES PIEDS ROUGES

Vin de France BIO Rouge Les Pieds Rouges Lapeyre

Disponibilité : En stock

9,90€ TTC

S’adresse à des amateurs de vins dits « paysans » puisque vinifiés simplement, sans artifices, tel qu’il était produit dans les campagnes à travers les siècles. C’était le jus des raisins foulés avec les pieds que l’on faisait fermenter dans les tonneaux. Si aujourd’hui la technologie nous permet l’égouttage des baies sans souiller la plante de nos pieds, nous reproduisons le même schéma de vinification pour cette cuvée : courte macération et fermentation sans soufre ajouté

  • État du produit : Neuf

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